Fünf 0,1-Gläser machen 172,50 Euro bei Dallmayr.

ja was kostet ein glaserl wein in der bar ???
wie hoch ist die miete, was kostet das personal was kostet eine 1 liter flasche im einkauf ???
faustregel in der gastronomie hier heroben flaschenpreis = glaspreis

bei dallmayr dürfte dann die flasche 41,75 gekostet haben ....
verkaufspreis 517,50 (guter riss)

übrigens die tellerchen für 19,50 finde ich absolut preiswert