Falsch. Bier gabs schon lange vorher und die Brezn hat nach einigen Deutungen zwar einen christlichen Bezug, wurde aber von einem Bäcker erfunden.

Dennoch steht Beides prägnanter und eindeutiger für Bayern, als ein Kreuz, das sich wirklich auch alle anderen in unserem europäischen Kulturkreis irgendwo dranbappn können.

Einigen wir auf das bayrische Bier, wie wir es heute kennen. Daran haben die Klöster und Mönche großen Anteil

Bayern ist neben Brezn und Bier aber auch Alpen ( -> Gipfelkreuz) und kleine Dorfgemeinden (-> Kirche als Dorfzentrum), Münchner und Nürnberger Frauenkirche, Alter Peter, Augsburger Dom, Christkindlesmarkt, etc.pp

Das alles lässt sich halt nur mit dem Kreuz, sozusagen als kleinsten gemeinsamen Nenner, gut verkörpern.
Außer wenn man einen Aufhänger sucht um dem verhassten bayerischen Ministerpräsidenten mal wieder ans Bein zu pinkeln....da is alles recht

Du hast da schon recht, aber wie du selbst sagst: es ist ein kleinster gemeinsamer Nenner, den man sich noch dazu mit dem Rest des sog. Abendland teilt. Es stellt keine spezifisch bayr. Eigenheit und auch kein Alleinstellungsmerkmal dar, das gerade die bayr. Identität und Kultur im Vergleich zum Rest hervorheben könnte.

Für viele Menschen, die nicht christlich orientiert sind, wirkt das Kreuz auch nicht bayr. identitätsstiftend, sondern eher ausgrenzend, weil es sagt: mia san mia und mia definieren uns über eine Mehrheitsreligion.

Kirche und Glaube sollten dort bleiben wo sie hingehören: im (sprichwörtlichem) Dorf, im privaten Bereich, in den Traditionen und Bräuchen.

Daher kann es nicht sein, dass von staatlicher Seite her per Verordnung in allen Ämtern und Behörden, die für alle Bürger gleichermaßen und unterschiedslos offen, neutral und wertfrei in ihrem Handeln und Auftreten zu funktionieren haben, man sich ein Etikett gibt, das für einen großen Anteil der Bevölkerung weder sinn- noch identitätsstiftend wirkt, sondern irgendwie verdeutlicht: eigentlich g'herst du ned wirklich dazua, weil mia als Staat...

Wie lautet nun die Antwort auf die eigentlich korrekte Fragestellung: Warum sollte per staatlichem Dekret ein Kreuz verpflichtend aufgehängt werden müssen?
Weil nur so betrachtet wird ein Schuh draus.