Und jetzt fange ich mal massiv zu träumen an: in diesem Anbau hinter der Gegengeraden könnte man aber ebenso gut eine allgemein zugängliche Stawi (die auch als Stadtteilzentrum dienen könnte) und ein Vereinsmuseum unterbringen.

Sehr gute Idee. Würde natürlich voraussetzen, dass der Hospitality-Bereich auch von außen zugänglich wäre, ohne dass man erst ins Stadion muss.
Das Erstaunliche ist, dass bisher weder Paulaner (als Pächter) noch Stiftl (als Betreiber) irgendwelche Infos erhalten haben, wie das mit der Gastronomie nach dem Umbau überhaupt laufen soll. Die Kommunikation diesbezüglich ist also wieder Mal großartig...