Was für ne Hunderasse ist das denn eigentlich?

Neuburger Windhund (canis argenautensis)?

Ned ganz. An der Schnauze erkennt man, dass es sich um einen Neuburger Bauerndackel handelt.

Der heißt deswegen so, weil er jedem Bauernfänger hinterher dackelt - in der Hoffnung auf ein Leckerli oder eine Dattel.